Matka alkoi pandemian loppupuolella, kun Yann leipoi ”hemmetin hyviä keksejä”. Ne olivat pehmeitä, täyteläisiä ja uskomattoman hyviä – aivan toisenlaisia kuin useimmat gluteenittomat keksit. Näin sanoivat lähes kaikki, jotka niitä maistoivat. Silloin ymmärsimme, että nämä täytyy saada myyntiin.
Vuoden 2022 lopulla osallistuimme ensimmäiseen tapahtumaamme Hangossa. Siellä näimme ensimmäistä kertaa, miten ihmiset reagoivat kekseihimme – ja varmistuimme siitä, että haluamme rakentaa tästä jotain pysyvää. Pian sen jälkeen saimme ensimmäiset yritysasiakkaamme, ja Ne Keksit alkoi kasvaa askel askeleelta.
Olemme alusta asti luottaneet omaan tapaamme tehdä asioita. Kun laadusta ei tingitä, lopputulos puhuu puolestaan.
Ne Keksit syntyi halusta tarjota kaikille tasavertainen kokemus — keksi, joka ei tunnu vaihtoehdolta, vaan valinnalta.
Missiomme on innovoida ja luoda uusia standardeja gluteenittomalle leivonnalle. Maailman muuttuessa, haluamme olla mukana kehityksessä, osoittaen että gluteenittomassa leivonnassa ei tarvitse tinkiä maussa. Kehitimme reseptin, joka on maullaan ja koostumuksellaan hurmannut myös ne, joille gluteenittomuus ei ole välttämätöntä.
Olemme alusta asti halunneet tarjota myös vegaaneille asiakkaillemme täsmälleen saman maun ja laadun kuin muillekin – ilman kompromisseja raaka-aineissa tai makuelämyksessä. Vegaaninen versio ei ole "vain vaihtoehto", vaan aivan yhtä herkullinen kuin alkuperäinen.
Aidosti hyvää – ilman mitään ylimääräistä
Kaikki tuotteemme valmistetaan käsityönä omassa leipomossamme Helsingin Ruoholahdessa. Haluamme olla mukana luomassa leipomokulttuuria, jossa asiakkaamme saavat aina tuoreita, laadukkaita tuotteita ilman lisäaineita. Keksit sisältävät juuri ne raaka-aineet kun olemme luvanneet - ilman mitään kikkoja. Koska ne paistetaan tilauksesta tuoreena asiakkaalle, niin vältymme myös turhalta hävikiltä.